Au Château du Cèdre, les frères Verhaeghe produisent des Cahors puissants à la robe sombre et aux tannins de velours. Les cépages autochtones sont plantés sur les meilleurs sols de l’appellation, des graves argilo-calcaires et des cônes d’éboulis dans lesquels la vigne s’enfonce profondément. Des vins exceptionnels, droits et longs, intenses et soyeux dans leur jeunesse, racés et incroyablement équilibrés à l’âge de la plénitude.
Depuis 1998, Pascal Verhaeghe transmet son savoir-faire au Château Haut Monplaisir. Il supervise les travaux à la vigne et au chai et ajoute à la belle expression de terroir des vins du domaine, un style personnel, tout en finesse, tout en justesse.
« En goûtant toute la palette de nos vins, vous découvrirez que le vin noir de Cahors est un camaïeux d’arômes ! »
Château du Cèdre
Pascal & Jean Marc Verhaeghe
46700 Vire sur Lot
Château Haut Monplaisir
Cathy & Daniel Fournié
46700 Lacapelle Cabanac