« Nos vins sont l'expression de notre terroir, nés de notre savoir-faire, et du fruit de nos découvertes »
Depuis plusieurs générations, la Liquière est une belle histoire de famille inscrite avec force, passion et sincérité dans le terroir de Faugères.
Pour nous, le travail n'est jamais achevé. Nous continuons cette belle aventure familiale en étant fidèles à nos racines paysannes. Chacun de nous, avec sa propre sensibilité, son souci de détail et de perfection, essaye d'aller plus loin, en ayant la volonté de créer des vins qui procurent toujours plus de plaisir.
Notre volonté est d’élaborer des vins à forte identité, des vins frais avec un fruit très pur. La vigne concentre l’essentiel de notre travail, basé sur l’observation et la compréhension des phénomènes naturels. Au chai, nous ne faisons qu’accompagner la vinification.
Pour mieux vous accueillir, nous avons aménagé un caveau de dégustation dans une ancienne cave que nous avons restaurée au cœur du hameau de La Liquière.
Soyez les bienvenus !
Château de la Liquière
34480 Cabrerolles